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slushrezepte

73 Slush-Rezepte für die Ninja SLUSHi.

Alle auf die echten Füllgrenzen der Geräte gerechnet, für die SLUSHi MAX genauso wie für die kleinere SLUSHi. Jedes Rezept stellt sich auf die Portionszahl um, die du brauchst. Und weil bei Slush fast immer der Zucker über Gelingen oder Eisblock entscheidet, steht bei jedem Rezept, wie viel davon am Ende im Glas ist.

Ninja SLUSHi MAXNinja SLUSHi6 Ratgeberkapitel
Margarita-Schale mit Frozen Margarita, daneben halbierte Limetten

Die vier Zahlen, an denen jeder Slush hängt.

Bleibt die Mischung flüssig oder wird sie ein harter Block, liegt es fast immer an einer dieser vier Grenzen. Alle vier stehen in Ninjas eigenen Handbüchern, und der Rechner prüft genau sie.

4,5 %Zucker, sonst läuft sie nicht anRund 11 g auf ein Glas von 240 ml. Süßstoff zählt dabei nicht mit.
21–24Brix, damit es cremig wirdBei Cocktails reichen 10 bis 15, weil der Alkohol den Gefrierpunkt mitsenkt.
5,9 : 1wiegt Alkohol schwerer als ZuckerEin Prozentpunkt Alkohol senkt den Gefrierpunkt wie 5,9 Punkte Zucker. Meist ist er der Engpass, nicht die Süße.
0,71–3,31 lpassen in den BehälterWeniger startet nicht, mehr passt nicht hinein. Das sind 3 bis 14 Portionen.

Slush-Rezepte zum Nachmachen.

Vom Krug in die Maschine.

Der Ablauf ist bei jedem Rezept derselbe. Was sich unterscheidet, ist allein die Mischung davor, und die steht fertig gerechnet auf jeder Rezeptseite.

1

Kalt und vollständig aufgelöst einfüllen

Ungelöster Zucker wirkt nicht, er liegt einfach am Boden. Eine vorgekühlte Mischung spart außerdem Laufzeit und macht die Kristalle feiner.

2

Im Zweifel SLUSHASSIST, das passt immer

Das Programm ist auf der MAX genau für eigene Mischungen gedacht und regelt von allein nach, du musst dich also gar nicht entscheiden. Wer lieber selbst wählt: SLUSH für Limonade, SPIKED bis 15 % Vol., SPIKED MAX bis 20 %.

3

Die Maschine sagt dir, wenn etwas fehlt

Je nach Programm dauert es 15 bis 60 Minuten, und in der Zeit ist nichts zu tun. Stimmt die Mischung nicht, läuft sie nicht stumm weiter, sondern meldet „ADD SUGAR“ oder „ADD WATER“. Du kannst also nachschütten, statt den Ansatz wegzukippen. Danach hält sie den Slush bis zu 12 Stunden auf Konsistenz.

Eigenes Rezept im Kopf?

Trag Getränk, Zucker und Spirituose ein, und der Rechner sagt dir vor dem Einfüllen, ob die Mischung fest wird. Er prüft dieselben vier Grenzen, an denen auch die Rezepte hier ausgerichtet sind.

Zum Rechner

Keine Maschine? Im Raum Ulm mieten.

Leihbär bringt die Ninja SLUSHi MAX vorbei, baut sie auf und holt sie wieder ab. Am häufigsten wird sie für Kindergeburtstage gebucht, dazu für Gartenpartys, Hochzeiten und Firmenfeiern.

Zur Vermietung
39 €pro Tag, Montag bis Donnerstag
59 €Wochenende, Freitag bis Montag pauschal